早去头穗，可以采用隔垄法或隔株法去掉一半留一半，趁玉米在头穗幼嫩时抽出。晚去头穗，可以在花粉全部授完粉之后将头穗及上端的两片小叶剪掉（上方的两片小叶虽然有用，但是用处不大）。去掉上方头穗及两片小叶有利于玉米的通风与透光，玉米的株高变矮，增强玉米的抗风能力。还可以减少水分、养分的浪费。