近年来，大多数农户为抢种下一季作物，对玉米收获偏早，使玉米高产成效不佳。推广玉米晚收是简单易行、不增加成本的增产技术。对于玉米灌浆期阴天多，光照不足，不利于光合作用更应该晚收。

　　玉米最佳收获时间主要是掌握玉米完全成熟的生理特征后收获，具体体现在：

　　1、生长时间：以授粉扬花之日计算较为方便，一般扬花授粉后50-55天，生育期长的晚熟品种按照下限收获，生育期短的早熟品种按上限收获。例如：　8月1日　扬花授粉的早熟品种玉米收获期　9月25日　以后收获较为合适。生育期晚的品种适当推迟几天晚收。灌浆期间因天气原因低温、多雨、光照时间不足会延长灌浆期，成熟期相应推迟，收获期也相应推迟。

　　2、苞叶特征：苞叶干枯苍白、松弛即可收获。

　　3、籽粒特征：籽粒变硬，圆棒用手指摁不下陷。

　　4、乳线消失：用手掰断玉米棒观其截面籽粒颜色，籽粒顶部达到该籽粒成熟的颜色，籽粒中、下部有因灌浆进度形成的明显的黄色与白色交界线为乳线，乳线愈靠近穗轴成熟度愈高，直至消失为止完全成熟。产量最高，是最佳收获期。