搞好稻田养鱼饲养管理的目标是实现高产稳产、提高经济效益的重要保证，搞好稻田养鱼必须抓住以下几个技术环节：

一管好水。水稻生长初期，保持稻田水位3-5厘米的深度，让水稻早生快发，水稻生长中后期保持水位15厘米左右，水稻收割后，保持水位在40厘米左右，尽量采用流水养鱼，一般3-5天换一次水。

二是投饲管理。虽然田内杂草昆虫等是鱼类很好的饲料，但要取得高产，仅靠天然的饲料是不够的，必须进行人工投喂饲料。投喂饲料的方法做到“四定”：即定点、定质、定时、定量，并结合当地实情况灵活掌握。饲料种类：前期以农家自有的饲料为主，如：萍、草、剩饭菜等。中后期以商品饲料为主，如麦麸、玉米、豆饼、草籽饼、小麦、糠、鱼粉等。投饲量：每天为鱼体重的3-5%，青料每天为鱼体重的30-40%。

三是防逃。平时经常检查护鱼围栏（栅），田埂有无漏洞，若有发现即时修好。大雨时为防止水淹没田埂而逃网，网高出埂50-60厘米，埋入土中10厘米，网目是鱼体大小而定。

四是及时防病。除放鱼前做好鱼函、鱼沟、溜和苗种有毒，调节水质外，在养殖过程中要进行食物消毒，药物预防和治疗。在高温季节、每半个月在鱼沟中用生石灰（20g/m3）或漂白粉灰（1g/m3）泼洒一次，也可用土霉素（50kg饲料用25g土霉素）加工成药饵随饲料一起投喂，以预防鱼病为主。发生鱼病时及时治疗，针将鱼赶到鱼函，计算有水量对症下药。

稻田养鱼常见病及防治方法有：

1、细菌性烂鳃病：用生石灰20g/m3或枫树叶20kg/亩泼洒。

2、赤皮病：用漂白粉1g/m3泼洒或用磺胺嘧啶内服1g/亩。

3、细菌性肠炎：用漂白粉1g/m3或亩用50kg鱼用大蒜0.5kg　加食盐0.2kg做成药饵投喂。

4、鱼鲺：用晶体敌百虫0.25-0.5g/m3化水泼洒。

五是施肥管理。一是以有机肥为主，化肥为辅；二是重施底肥，轻施追肥。在施肥时应注意要将化肥用水溶解后泼洒，防止鱼类，误食而死，同时应保持秧田水位7-10cm　，一次施一种化肥。若超量施用，应先将鱼集中到鱼沟里再施肥。