稻田水环境是泥鳅生长生活环境，直接影响着泥鳅健康和生长 。加强水田管理，为泥鳅提供一个良好的生长环境。

1．水稻栽植适合泥鳅活动和生长。

使用多蘖壮秧，适时早栽，合理密植。要适时早栽，以便延长稻、鳅生长的时间，实现稻鳅双丰收的目的。据多年试验和生产实践表明，在适宜插秧期的范围内，力争尽量早栽；麦茬稻的插秧期是越早越好。

为了使泥鳅便于活动，在鱼沟和鱼溜四周采用垂直行栽。同时减小株距，增加密度，因为这些地方具有很强的边际优势，可起到增穗增粒作用。

2．养鳅稻田的施肥技术

养鳅稻田施肥要做到：“重视基肥，巧施追肥；重施农家肥，巧施化肥。”一般每亩施基肥500公斤左右，施用量应占总施肥量的80%左右。基肥种类以农家肥为主。

3．养鳅稻田的施药技术

养鳅稻田，由于泥鳅可吞食稻田中大部分害虫、虫卵和菌体，固而病虫害一般较轻。但病虫害大发生年份仍需施药防治。通过几年的试验实践，采取以下方法效果很好：一是育苗时对稻种进行药物处理，如用多菌灵、稻瘟静、杀虫双、杀虫冥松等，可杀灭种子上病菌和虫卵。二是插秧前在秧田种重施一次治病和杀虫药，也起到很好的预防效果。采用这两种方法后，稻鱼共生期间一般不需再用药。如遇病虫害大发生年份，中间确需用药时，一是加深水层，尽量喷洒在稻叶上；另一种方法是排干田面水，让泥鳅集中到沟溜中再施药。但无论哪种方法均需选用高效低毒农药。