在池塘养殖中，一般鱼类适宜在中性或微碱性的水体中生长，其PH值为7.0~8.5。如果PH值低于6.0或高于9.0，就会对鱼类造成不良影响。当PH值上下波动改变时，会影响水中胶体的带电状态，导致胶体对水中一些离子的吸附或释放，从而影响池水有效养分的含量和施无机肥的效果。当PH值越高，氨的比例越大，毒性越强；PH值越低，硫化物大多变成硫化氢而极具毒性; PH值过低，细菌和大多数藻类及浮游动物受到影响，硝化过程被抑制，光合作用减弱，水体物质循环强度下降; PH值过高或过低都会使鱼类新陈代谢低落，血液对氧的亲和力下降，摄食量少，消化率低，生长受到抑制。在养殖过程中，如果PH过高或过低，都对鱼类的生长和浮游生物的繁植不利，还会导致由原生动物引起的鱼病大量发生。当PH值在5~6.5之间，极易导致甲藻大量繁殖；当PH值大于8.5时，蓝藻会大量生长，恶化水质。因此，养殖水体中要定期使用微生态制剂及生物鱼肥来调节水体，使PH值在一定范围内，减少疾病发生，促进鱼类快速生长。当PH值偏低时，可加注新水 同时适量换水，或经常施放生石灰 一般每次用量为 20～25mg／L，用水溶化后泼洒，切忌一次性用量过大，也可以使用改良剂 施底质改良剂和活菌制剂来改良水质。当PH值偏高时，可加注新水，同时适量换水，或者施放明矾，全池施放明矾（硫酸铝钾），浓度为 2～3kg／667m2，0.5～ 1kg／667m2；也可施用 EM 液和活茵制剂 建立有益水生微生物区系，调节水体 pH值。