秋冬季节，是水产品育肥与收获的重要季节，加强这一时期的饲养管理，对池塘最终的养殖产量与效益有密切关系。主要应做好以下几方面工作：

一、适量投饲。

秋季气温虽逐渐转凉，而鱼的生长仍然较快，尤其是鱼体的增重更为明显，因此，抓好投饲对确保池塘养殖产量和效益有重要的作用。11月起，鱼病高发季节已过，天气正常，养殖鱼类浮头危险也减轻，可适当加大投饲量，让鱼日夜吃饱。如以青绿饲料养殖为主的，须增加投喂商品饲料的比重。但也要防止投放太多或变质饲料加害鱼体和恶化水质。12月起，水温降低，鱼的食量将减退，可减少投喂量，只要求保鱼不掉膘，维持到捕捞收获为止。

二、合理施肥。早、中秋水温仍较高，加上气候多变，水质易变化，而鱼类吃食旺盛，耗氧量大，因此，施肥要量少次多。晚秋水温渐低，有机物分解慢，肥力持续时间长，施肥要讲究量少求精。以主养滤食性鱼类的池塘10月～11月以施无机肥为主，而在12月份以后应以施有机肥为主，每10～20天一次，保持水体透明度30厘米左右。

三、调控水质。

有水源的池塘，尽可能地做到每隔10～15天加注新水一次，每次加注新水20～30厘米，并适当排放老水。无水源条件的池塘，则可利用塘口自身水抽、喷、射等，增加水体的对流和运动。配备增氧机的塘口，在晴天中午12时至下午2时开机，促进表层水和底层水的循环，使溶氧均匀合理，增加鱼类食欲和抗病能力。每隔半个月，按每亩用20公斤生石灰化水泼洒一次，以改良水质，中和酸性，释放营养元素。

四、防治鱼病。坚持以防为主，防治结合，标本兼治。每隔半个月至1个月定期施用生石灰或漂白粉。捕大留小或筛选密度的每拉网捕捞1次，就进行水体消毒1次，防止细菌和寄生虫入侵损伤的鱼体。注意投喂饲料的质量，不投霉烂变质的饲料，投喂的青饲料须先洗干净用20克/立方米漂白粉浸洗消毒。阴天、刮大风、暴雨、气压低、浮头或有其他异常时不投药饵，不泼洒药水，以免浪费和引起不良反应。

五、注意防逃、防盗。此时应加强巡塘，防止逃逸和人为偷盗，避免即得利益损失。有条件的可设置暂养池，零星起捕暂养，待上市时集中出售，也便于管理。但是要做好高密度下的疾病控制，防止因操作不当造成机械损伤导致病害发生。