1、搞好隔离,保持品质：糯玉米基因属于胚乳性状的隐性突变体,种植时要与其他玉米隔离, 以免由于串粉产生花粉直感现象而影响品质。 隔离方法有:时间隔离、空间隔离、高秆作物隔离和自然屏障隔离等。 时间隔离要求开花期相隔 20 天以上,空间隔离要求有 250 米的隔离带。

　　2、种子处理,多期播种： 糯玉米早春播种,土温达 12℃时种子才可发芽出苗,一般于 4 月中上旬播种。 播前应采取晒种、剂拌种等措施进行种子处理,以提高种子活力,减少病虫危害,为全苗、壮苗打下基础。 晒种一般在晴天连续晾晒 2～3 天,用种子重量 1‰的粉锈宁拌种,可以防治黑穗病和黑粉病。 作为鲜果穗煮食销售的,若大面积种植,首期播种后,可按需求,每隔几天再播种一批,这样就可分批供应市场,以获得较高的效益。

　　3、田间管理

　　①科学施肥,合理浇水：糯玉米的需肥量比普通玉米高,除了多施有机肥作基肥外,还应追施氮肥、磷钾肥或复合肥。马铃薯收获后,把畦上的土壤翻到玉米根部,通过培土可增强糯玉米的抗倒伏能力。 在拔节期和大喇叭口期,结合中耕、培土可分别亩施尿素 10kg,氯化钾 10kg。 水分管理上要注意卡脖早,花期要保证水分供应。

　　②苗期管理： 间苗一般在 3 叶期进行,同时注意移苗补栽,间苗时应注意除去小苗、弱苗、病苗、虫苗,5～6 叶时定苗。 糯玉米的分蘖较多,为使养分集中,长成大果穗,必须除去分蘖,应在拔节期及时打杈拔除,去蘖应及时,一般要进行多次。

　　③防治病虫害。 糯玉米作为鲜食,防治病虫害应尽可能采用生物防治以及生物农药,按照无公害生产的要求,采用高效低毒农药防治。 虫害主要应抓好中后期玉米螟的防治,重点以防为主,在大 喇叭口期,亩 用米乐尔 1kg 拌成毒土撒施于大喇叭口处, 也可用 18%杀虫双 0.1kg 或 48%乐斯本 0.05kg 兑水 50kg 喷于大喇叭口处。 病害主要有大小斑病和纹枯病,大小斑病可用 75%百菌清 0.1kg 或 75%甲基托布津 0.1kg 兑水 50kg 进行喷雾, 纹枯病可用井岗霉素 0.2kg 兑水 100kg 进行喷雾。

　　④人工授粉。 糯玉米在吐丝、散粉期间如遇高温、阴雨等不利气候时,会使授粉不良,出现秃尖缺粒现象,因此,要人工辅助授粉,保证其结实饱满,一般在每天上午 9～11 时,敲打雄蕊促进采花粉落下进行授粉较好。

　　⑤适时采收。 鲜食糯玉米,一般在乳熟末期授粉后 23-26 天采收,以手掐有浓浆为最佳采收期。 采收过早则太嫩,糯性差,过晚则偏老风味不佳。 采收时鲜玉米穗带苞叶采下,及时上市,不宜在常温下存放,否则将导致品质和风味很快下降。