泥鳅是一种营养价值较高的鱼类，深受人们的青睐，市场前景看好。泥鳅对水质的要求不太严格， 池塘、稻田、水沟和田头坑塘都能养殖，在农村有广阔的发展空间，是农民增收致富的有效途径。

一、池塘条件：池塘要靠近水源，以便定期加水，面积一般以200～400 平方米为宜，不要过大，最大面积不得超过 1 亩。水深在 40～50 厘米即可，水质要求中性略偏酸。池底要平坦 淤泥少，池埂要夯实坚硬，以防泥鳅钻洞外逃。为方便捕捉，可在排水口附近挖一个 6～8 平方米的集鱼坑。 池塘最好用生石灰和漂白粉混合清塘消毒，一般水深在 10 厘米左右，每亩用生 石灰 50 公斤加漂白粉 15 公斤溶水全池泼洒。

二、苗种放养：池塘养殖成鳅，一般每平方米水面投放鳅种 40～50 尾，鳅种要求规格整齐， 大小差距不能太大，以免大鳅吃小鳅。苗种规格以 3～4 厘米为宜。鳅种下塘时用孔雀石绿 8 毫克/公斤浸洗 5 分钟，以防水霉病发生。

三、饲养管理：1、施足基肥：泥鳅的食性较杂，水体中的小动物、植物、微生物及有机碎屑都是它的食物。苗种下塘前要施足基肥（畜、禽粪均可），以繁殖饵料生物。一般每平方米施 有机肥 10～15 公斤。

2、饲养方法：人工养殖泥鳅，也要投喂一定的商品饲料，如米糠、豆饼、豆渣、麦麸、酒 槽等。投饵量一般为鳅体重的 4％～5％，当气温在 25～28℃时，泥鳅摄食最旺，可适当加大投饵量，促进其生长。投喂方法应定点设置食台投喂，投喂时间以傍晚投饵为宜。

3、日常管理：当水温超过 30℃时，泥鳅大部分钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以调节水温和增加水体溶解氧，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。此外，要经常巡塘，发现问题，及时处理。