早春油菜田管阶段，由于播种和移栽期间施肥不当或土质缺少某种营养元素，引起油菜生长不良，如果不及时采取补救方法，会影响产量。
　　一、缺氮
　　油菜缺氮时，叶片带黄色，长势弱，植株矮小，一般干旱脱肥时容易出现缺氮红叶。
　　补救措施：每亩追施7.5公斤尿素，或15～20公斤碳铵兑水500～700公斤泼施。
　　二、缺磷
　　油菜植株缺磷，生长慢而矮小，叶片变小，叶肉变厚，叶色暗绿或灰绿，缺乏光泽。叶柄紫色，叶脉边缘呈紫红色斑点或斑块。叶片比正常植株少2～3片，抽薹慢，薹色发红。补救措施：每亩追施过磷酸钙25～30公斤，或连续叶片喷施磷酸二氢钾2～3次。
　　三、缺钾
　　油菜缺钾先从老叶开始，后向心叶发展，最初呈黄色斑，叶尖、叶缘逐渐出现“焦边”和淡褐色枯斑，叶片变厚、变硬、变脆，叶肉组织呈明显“烫伤”，随之出现萎蔫。这些组织在枯死以后仍保留褐色。
　　补救措施：每亩追施7.5～10公斤氯化钾兑水500～700公斤泼施，或掺入100～150公斤草木灰中撒施。
　　四、缺硼
　　油菜对硼肥需量大，然而土壤中含硼量较少，所以油菜最容易缺硼。缺硼的植株根停止生长，没有根毛和侧根，有的根端有小瘤状突起，根皮变褐色。叶片出现紫色斑块或蓝紫斑块，叶缘倒卷，根茎膨大。花期缺硼会出现“花而不实”，即开花后不结荚现象。
　　补救措施：每亩用150～200克硼砂兑水150～200公斤浇施，或硼砂50～100克兑水50公斤选晴天下午叶面喷施。