油菜冬发壮苗不但要有较大的苗体、较强的苗势，而且要有较强的抗寒能力。冬期油菜苗以多大为宜，应根据各地生产条件和栽培水平来确定。通常以下述标准作为油菜冬期壮苗的标准：冬发苗冬期时应有11～12片以上的绿叶，根颈粗大于1.5厘米。冬壮苗冬期应有8～10片绿叶，根颈部大于1厘米。弱苗冬期仅有6片以下的绿叶，根颈粗小于1厘米。栽培管理上对冬发苗要及时适量补充腊肥或苔肥，并加强防病治病。除以苗体大小衡量越冬苗的优势外，还可从叶色、根重、植株含糖量等方面来鉴别。例如，长江流域的冬壮苗应是叶片绿且带紫色、中头部分为正常颜色。