最近，随着我镇冬玉米的陆续成熟，本人特意总结了一些鲜玉米的采收技巧，以促进农户的增产增收。

　　一看抽雄期：绝大部分玉米都在抽雄3天以后吐丝授粉，秋播糯玉米在抽雄后28天前后；秋播甜玉米在抽雄后24天前后是最佳的采收期。

　　二看雄穗颜色：以上采摘适期的玉米雄穗顶端开始变枯，但枯萎部分不超过雄穗的50%，如果雄穗尚未变色，说明还未到采摘适期。

　　三看玉米须颜色：未授粉的玉米须呈鲜红色，授粉后花丝颜色渐渐变深，如果花丝开始变焦，则可分批采收。

　　四看田边四周植株的成熟度，因周边玉米植株的光、温、气等优势条件，比田中绝大部分的植株要早熟3天左右，故可推断大田的采收适期。

　　五看穗子颜色：花丝干枯后，撕开苞叶看穗子顶部籽粒饱满度，要软而无浆即可，以达到颜色好、口感好等最佳效果。

　　最后，鲜果穗采收以后，要求当日上市销售，尽量做到不隔夜。如要隔夜上市销售的，则应安排在傍晚前采收。