南美白对虾养殖过程环境包括底质、水质、体质三部份，本文将养殖环境优化与养殖过程疾病预防相结合，以期能通过营造对虾生存环境来提高成活率。

一、底质环境及其优化办法。

底质环境主要包含土壤质地、有机物和生物群落。虾池底质环境是南美白对虾赖于生存的一个重要生态环境。因为对虾每天大部分时间在池塘底部栖息，底泥质量直接影响对虾健康，底泥中物理、化学、生物三大特征决定底土中生物群落组成和生态质量。（生物群落指底栖动植物、细菌、病毒等生物物种总合）。因此，我们在养殖对虾期间可采取以下底质环境的优化办法以达到相应的预防效果：

土壤质地：虾塘池底可通过暴晒、翻耕和添土来改良土壤质地。可用干羊粪磨粉或磨菇下脚料，均匀撒在经过暴晒的池底，然后全面翻耕。老旧虾塘去除污泥后，要用生石灰改良土壤。改良后的底质具有一定厚度的松散土，以提高水中离子交换能力，并可提供大量微量元素、矿物质，稳定水色。

生物群落：池底消毒与培育底质有益微生物群落相结合，池底消毒放苗前可用高浓度二氧化氯消毒，放苗后采用颗粒状二溴海因干洒消毒；底质有益微生物培育以芽胞杆菌、酵母菌和硝化细菌为主，养殖期间可将活菌加水后，用沸石粉吸附投入底层，或用片剂、颗粒直接干洒。通过培育底质有益微生物控制底层环境中有害微生物的含量，预防南美白对虾病害发生。

有机物：设置中央排污口及时将多余有机碎屑（残饵、粪便、败藻、残肥）排除，减少池底有机物负荷；养殖期间也可采用吸污泵清除池底污泥。以上排水前，可结合开动氧气机，尽量使多余污泥集中在排污口或吸污泵处。此外通过套养滤食性、刮舔性鱼类（一般控制亩产鱼类20-50斤）、采用底层增氧或干洒底净宝、粒粒氧等措施来优化底质环境。

二、水质环境及其优化办法。

虾池水质环境好坏主要由水中理化指标、浮游生物、微生物三大因素决定。理化指标主要包括温度、酸碱度、硬度、氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、溶解氧、等指标；浮游生物包括浮游植物和浮游动物，保持一定透明度是通过做好“水色”来控制；微生物一般指细菌和病毒的总称，它们当中有些是无害的，微生物种类及数量在养殖过程中不断变化。当有害微生物得不到彻底消毒且达到一定数量时，即对虾体产生负作用，以上三大因素相互相成。

因此，通过分析水中各大因素及其之间相互关系，优化水质环境。

（1）提高水中溶氧量。水质管理以水中溶解氧含量为核心，因为，氧气能降低水中氨氮，硫化氢，亚硝酸等有害物质含量，提高对虾摄食量和消化率，增强免疫力。溶解氧能抑制厌氧菌大量繁殖，减少有害细菌浓度。

做好水色，浮游植物通过光合作用，吸收营养盐，放出氧气。合理开动增氧机，开增氧机时间长短应阴天长，阳天短，风小长，风大短，气压低长，气压高短，虾有异常长，养殖后期等。微生物净水，持续清除有机质，可间接提高溶解氧。投放净水增氧药物，例如：沸石粉，海中宝，增氧剂（速氧型或片剂缓释型）粒粒氧等

（2）减少水中氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害气体含量，它们是水中有机物是否良性循环的具体表现。近年对虾养殖集中体现在亚硝酸盐严重超标，可用化学方法、排水方法、微生物方法解决。

（3）硬度失衡是造成南美白对虾软壳的主要原因，可通过泼洒沸石粉、碳酸钙、硬壳宝处理。

（4）定期的水体消毒是控制养虾暴发病发生的有效途径，消毒要尽量避开脱壳期，前期用二溴海因、溴氯海因消毒，中期用季胺盐、聚维酮碘消毒，后期用聚维酮碘、单碘和季胺盐络合碘消毒。

（5）接种高浓度有益微生物菌种，使之在水中形成优势菌群，能够控制有害细菌繁殖，得到良好的生物消毒效果。

三、体质环境及其优化办法

1、南美白对虾种苗优化是提高对虾体质环境优化的前题基础，包括原种、良种种苗的生产，加强育苗用亲虾来源管理，防止种质过快退化。通过育苗期间用药和饵料质量结构调整，提高虾苗健康程度。

2、增强虾体自身免疫力，优化南美白对虾体内环境。投喂优质配合饲料的同时，养殖期间可在饲料中有计划地添加一定量的辅助药物，如：前期添加适量高稳西（维生素C）大虾新宝，免疫多糖，在高温季节10天左右添加4天大蒜素；养殖中期可添加适量促长剂；养殖后期可添中草药、聚维酮碘等药物。内服药物添加时，可采用鳗鱼粉，鸡蛋，鱼肝油，蜂蜜等做为粘合剂。