土壤保肥性是指土壤吸收和保持作物所需养分的能力，它是土壤肥力的一个很重要的特性。人们在生产过程中，发现地里施用粪尿后，随即盖土，臭味就可以立即减轻或消失；浑浊的水通过土层可以变清；化肥施入土壤后，并不完全随雨水或灌溉水流失，大部分仍能保留在土壤中等等。这些现象都说明土壤具有吸收与保持某些物质的性能。这种性能称为土壤的吸收性能。由于土壤具有吸收性能，所以它才具有保肥能力。

　　土壤的吸收性能是一项很重要的性质，它使得一部分养分能保存积蓄，不致随水淋失。因此，在施肥时，要注意对土壤保肥性考察，注意肥效的持续性，防止过度施用造成浪费。