养鱼池塘中施肥的主要目的是调节水质，培育浮游生物，增加天然饵料，弥补人工蛋白质饲料不足。有机肥料如绿肥、粪肥、堆肥以及无机肥料都可以在鱼塘中施用。在施肥技术上，应注意以下问题。 ㈠根据不同季节施肥。施肥分施基肥和施追肥两种。基肥可改良底泥的营养状况，底质贫瘦的池塘、新开挖的池塘或改造加深的池塘，放水之前应施足基肥。施基肥宜在冬季，结合清塘，晒塘一起进行。瘦水池塘、新开池塘要适当多施；肥水池塘、老池则少施或不施。冬季干塘后，每0.067公顷池塘先用75公斤生石灰化水后泼洒，既起清塘消毒作用，又可增加水质硬度和肥度。几天后再施腐熟粪肥或混合堆肥，每0.067公顷250-500公斤，混和池塘底泥中，如预先将磷肥混在堆肥中沤制，效果更好。施肥后，先放水1米左右，待水色转浓后，再逐渐放足新水。放水应用密网过滤，以防敌害生物进入池塘。 追肥是在生长季节中，视池塘情况，逐渐补充水中的营养物质，使池水不致因长期不施肥而变瘦，不要1次施肥过多，以免造成池水过肥，恶化水质。 施肥的种类和数量在不同季节有所不同。一般早春或晚秋水温较低，有机物分解慢，肥力持续时间长，施肥量可以大些。晚春、夏季及初秋，水温较高，有机物分解快，耗氧量也较大，水质较肥，施肥应少量多次。施肥后要注意巡塘，防止"泛池"。特别是晚春，如果气温升高，浮游生物量急剧增加，易造成溶氧下降，毒物上升，对鱼的生长不利。要是水面出现水泡、水膜，要及时加注新水，停止施肥。盛夏季节不要施用有机肥料，可以施一些无机肥料。如发现池水缺氧，要停止施肥，采取增氧措施。入冬，水温下降，不宜再追施大量有机肥。 ㈡根据不同水色施肥。池塘水色会因不同季节、一日中的不同时间及不同的施肥种类而有变化。低温季节一般池塘水色较淡，高温季节水色较浓。肥水塘往往出现早红晚绿的水色。投放水草、旱草的池塘，池水呈红褐色；施牛粪的池塘，水呈淡红褐色；施猪粪以后，池水呈酱红色；泼洒人粪或施化肥以后，池水呈深绿色；施禽粪以后，水色呈黄绿色；投喂螺蚬，水呈油绿色；投喂粉浆的池水呈褐绿色或墨绿色。施肥以后出现上述各种水色，表示水质转肥。 水色的浓淡会影响池水的透明度。因此，也可根据池水透明度，判断池水的肥瘦，决定是否需要施肥。5-10月份温暖季节，池水透明度为25-30厘米，水质肥爽而不混浊，这样的池水称为"肥水"，可少施肥或不施肥；如水色清，呈淡黄淡绿色，透明度大，则需要及时追肥。 春末，夏秋施肥后，有时水质变得过浓，水面出现浓重水花，即发生"转水"，表明水质很肥，可能转好，也可能变坏。如果连续晴天，或雨天而且雨量较大，气温凉爽，则池水保持肥爽。如果气候闷热，气压低，水质便可能转坏，在这种情况下，不仅不能施肥，而且要根据具体情况，冲水增氧，排换新水，使水质转向肥爽。 有时，池塘在施肥后即形成黄褐色的水，这是转肥的好水；如果在施肥的中后期，水色变成黄褐色或桔黄带绿色，则是"老水"，这时要向池中注入新水，并用有机、无机混合肥调节水质，使水转为肥爽。 如果池水突然变为浓黑色而混浊，水面出现泡沫，这是因为水温高，有机物过多，浮游生物大量死亡分解所致，要立即注换新水以增氧，如果水色隐约发白，应换新水，并施用腐熟有机肥和过磷酸钙肥，也可用大粪水或石灰水拌塘泥，全池泼洒。 ㈢根据肥料的性质施肥。有机肥料含有多种营养盐类及丰富的有机质，肥效高而持久。施用前要在缸或池中经过发酵腐熟后再施用。粪肥腐熟后可在生长季节全池泼洒。也可用人粪尿、牛粪、猪粪和绿肥等制成混合堆肥施用。施用混合堆肥的方法是用水反复洗出肥汁，泼洒池中，残渣放在塘角继续腐烂，逐渐释放出肥分。也可将堆肥、绿肥直接堆在塘角浅水处，每2-3天翻动1次，最后把不能腐烂的残渣捞去。 无机肥料养分含量高，肥效快，但养分比较单纯，不含有机物，肥效持续时间较短。所以一般都是几种无机肥料和有机肥料配合使用，以便更好地发挥培育鱼类天然饵料的作用。 无机氮肥中有液态氮肥和固态氮肥。液态氮肥是碱性氮肥。施用液态氮肥要注意它的毒性，水温越高、碱性越强，其毒性越大。液态氮应在池水pH值小于7时施用，并注意少量多次，选晴天在午前施入。固态氮肥中，硫酸铵、氯化铵是生理酸性肥料，在池水中pH值较高时施用，碳酸氢铵、硝酸铵和尿素是中性肥料，使用后水中无残留。使用尿素肥料可先将它溶于水，然后全池泼洒，或盛在若干只塑料袋内，在塑料袋上穿些小孔，挂在池塘中，让其慢慢释放到水中，效果更好。 磷肥是指水溶性磷肥，如普钙、重钙等。磷肥最好与有机肥一起沤制后再施用。为了使磷肥长时间保留在水表层，?以利于浮游生物吸收，避免沉到池底固定，可以采用挂袋法施磷肥。 钾肥常用的是硫酸钾、氯化钾、草木灰等，而以草木灰施用较多。一般鱼池不太缺钾，施用较少。 养鱼用的钙肥，主要是生石灰，一般都在清塘时施于池底，除此之外，只有水中酸性较大时，才泼洒少量石灰水，起中和作用。 施用无机肥时碳酸氢铵、硝酸铵、磷肥不能和生石灰、草木灰等碱性物质一起施用。施化肥应在晴天进行。一般施肥后第2天水色便开始转肥。池水混浊，胶粒多时，不要施氮肥和磷肥，以免肥料被胶粒吸附而丧失肥效。 ㈣根据水质测定结果施肥。从测定池水的溶氧量、有机物耗氧量、浮游生物量、钙含量以及硬度等确定施肥。温暖季节，池水溶氧量最低值出现在清晨日出之前，这时溶氧量若低于3毫克/升，则要减少或停止施肥，反之，则要增加施肥量。