石码镇是市政府驻地。

1955年置石码区，1958年设镇，1960年改公社，1963年复改镇。

1997年，面积53平方千米，人口6.4万，辖解放东、新华、九二〇、解放北、解放西、解放南、紫云、桥口8个居委会和五七、高坑、登地、内社、渔业5个村委会。2003年8月13日，福建省人民政府《关于龙海市撤销石码镇设立石码街道办事处的批复》（闽政文[2003]243号）：同意撤销石码镇，设立石码街道。