鉴别黄金的优劣真假一般可用以下方法来鉴定。

　　火烧鉴定。俗话说：“真金不怕火炼”，黄金在上千度的高温下仍不熔化、不变色。据此，可将其放在火上烧灼，即能辨真假。

　　掂重量。黄金密度比一般铜、银等常见金属都要大。同体积大小的黄金重量是铜重的2.2倍，银重的1.8倍。因而用手掂掂量量，再根据其体积的大小，就可以判定真伪。黄金用手一掂有沉甸甸的感觉，这就是所说的“金坠手”，反之，则是轻飘飘的。

　　听音韵。将黄金抛掷于硬质地方，成色高的黄金会发出“噗嗒噗嗒”的声音，此声低闷且无韵，落地之后极少弹跳。成色低的黄金掷地之后，其声稍尖微高，稍有短韵。而铜制饰品掷地之后发出“当当”响声，此声高而尖，音较长而有韵。掷地后有弹跳。

　　折软硬。成色高的黄金折而柔软；成色次之，硬度增加；铜条实物折之费力，且有弹性。成色高的黄金用大头针（指甲、牙咬均可）划之，用力不大而痕迹却很明显；若为黄铜饰品用大头针划之时，用力大而痕迹模糊不清，指甲划之无痕迹。