在凝汽器压力下的饱和温度与凝结水温度之差称为凝结水的过冷度。从理论上讲，凝结水温度应和凝汽器的排汽压力下的饱和温度相等，但实际上各种因素的影响使凝结水温度低于排汽压力下的饱和温度。

　　出现凝结水过冷的原因有：

　　⑴凝汽器结构不合理，使上部的凝结水落到下部的管子上再度冷却。

　　⑵凝汽器水位高，以致部分铜管被凝结水淹没而产生过冷却。

　　⑶凝汽器汽侧漏空气或抽气设备运行不良，造成凝汽器内蒸汽分压力下降而引起过冷却。

　　⑷凝汽器铜管破裂，凝结水内漏入循环水（此时凝结水质严重恶化，如硬度超标等）。

　　⑸凝汽器冷却水量过多或水温过低。