水击产生的过程是：当管内积存有凝结水时，高速流动的蒸汽与凝结水接触，蒸汽急剧凝结而使汽泡破坏。由于汽泡破坏的非常快，周围的凝结水以较高的速度冲向汽泡占有空间，发生强烈的水力冲击，其频率可高达每秒2～3万次，其压力高达数百甚至更高的大气压,由于水击造成管道的振动、噪音致使发生管道破裂事故。