技术是人类在认识自然和改造自然的反复实践中积累起来的有关生产劳动的经验和知识，亦泛指其他操作方面的技巧。“技术”一词源于汉。《史记·货殖列传》已使用“技术”一词，如“医方诸食技术之人”。《汉书·艺文志·方技》中亦有技术一词：“汉兴有仓公，今其技术暗味”。