土豆不应该放在什么地方

白菜，先在阳光下晾晒一天，外表皮发蔫后，就形成了自然保护膜，靠着墙一层层摞好，上面加盖些废旧床单、衣服保温；

土豆要放在阴凉的地方，不能见阳光，否则容易生芽，有毒，萝卜与土豆，最好的保存方法就是埋入土中，挖出一尺半至两尺的深度后，稍微用土掩埋，这样保存时间长，而且不会被冻坏，生芽。

如果家中没有这种条件，可以把土豆放入瓮中，或者用塑料袋储存。

用塑料袋储存

吃土豆的注意事项

吃土豆的注意事项： 一般土豆刚收获后，由于没有及时遮掩，被太阳晒过后会出现绿色的皮。

这是土豆中茄碱量升高的标志，茄碱是一种化学物质，可对身体造成毒性，导致腹痛，呕吐，腹泻，癫痫发作，谵妄，幻觉，体温过低以及其他许多危害。

因此，最好不要吃绿皮的土豆。

发芽的土豆

吃土豆的注意事项： 和上面一样，发芽的土豆茄碱（龙葵素）会增加。

如果土豆很硬实，你可以切掉绿色发芽的部分，然后吃剩下的。

如果它是软的或萎缩的，最好把它扔进垃圾桶。

在高温下煮太久

吃土豆的注意事项： 煮沸，在高温下煮土豆会产生毒素。

研究表明，马铃薯在120摄氏度以上的温度下烹饪时会产生一种叫丙烯酰胺的物质，这种物质存在于塑料，胶水，染料和香烟烟雾中，可导致危险癌症。

除非油炸，一般烹饪可能达不到这个温度。

土豆怎么做好吃

土豆怎么做好吃： 1、冷水加牛仔骨，姜块煮开，捞出温水洗净备用。

2、锅里放油，小火炒姜片八角葱。

3、放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黄。

4、放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。

5、兑入温水淹没食材，大火烧开小火炖40-60分钟。

6、放入土豆和胡萝卜，调入盐，大火收汁。

7、还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。