啤酒废水属于中等浓度有机废水。啤酒废水主要来源于啤酒生产工艺中的洗麦、发酵、糖化、洗瓶等过程。废水中的固形物主要为麦糟、废酵母等；溶解性物质主要为多糖、醇类等有机物。 
    
        废水组成分为清洁废水、低浓度废水和高浓度废水：清洁废水包括锅炉蒸汽冷凝水、制冷循环用外排水、给水厂反冲洗水等，约占总废水量的20%；低浓度废水包括酿造车间和包装车间地面冲洗水，洗瓶机、灭菌机废水及生活污水。该废水COD为100-700mg/L，水量约占总水量的70%；高浓度废水包括滤过洗槽废水、糖化锅、糊化锅冲洗水，贮酒罐前期冲洗水，滤过废藻土泥冲洗水，废酵母、酵母压缩机冲洗水，水量约占总水量的10%。

        一般CODcr为1500～2500mg/L，  BOD₅ 为1000～1500mg/L，BOD₅ /CODcr的比值为0.5-0.6，表明其可生化性较好，污染物中的有机物容易降解。因此，国内外对啤酒废水一般均采用生物处理方法，其处理工艺有以下3种。

        ①调节水解酸化+SBR工艺；

        ②调节水解酸化+接触氧化工艺；

        ③UASB工艺+好氧工艺。

        上述3种处理工艺技术上都是可行的，处理后的水质都能够达到国家要求的排放标准。

一、建设规模

        日产污水量每天为3300m³，设计处理量140 m³/h。

二、设计水质指标

        (1) 原水水质指标

        CODcr   1500—2000mg/L      SS    300—460mg/L

        BOD₅     800-1200mg/L

        (2) 处理后要求达到的水质指标

        CODcr    ≤100mg/L           SS   ≤70mg/L

        BOD₅     ≤20mg/L

三、设计处理工艺流程

        工艺流程图。

四、各处理单元工艺简介

        1．格栅初沉池

        格栅主要拦截废水中较大漂浮物，沉降废水中的悬浮物（如酒糟、啤酒花及凝聚蛋白）、细小的麦糟和酵母，在进入调节池前分离去除，避免悬浮物在沉淀池、生物接触氧化池中积累，防止超量的悬浮物对已形成的颗粒污泥床的冲击，以保护设备的正常运行，减少后续处理单元负荷。本工程设计水力停留时间为1.5h。

        2．调节池

        啤酒废水水质水量波动较大，进行水质水量调节是必要的。设计水力停留时间为8h。

        3．水解酸化池

        使废水在缺氧的工况下（溶解氧控制在0．5mg/L以下），发生酸化和腐化反应，进一步改善和提高废水的可生化性，对提高后续好氧反应生化速率，缩短生化反应时间，减少能耗和降低运行费用具有重要意义。由于啤酒废水易于酸化，本工程设计酸化时间为3h。

        4．生物接触氧化池

        生化池内设置曝气装置，设置组合填料，此填料比表面积大，易结膜。有效容积1680 M3，有效水力停留时间为12小时。

        5．二沉池

        采用斜管沉淀，以提高沉淀效率，节省空间，停留时间为2小时。
 

五、污泥处理系统

        污泥主要来自初沉池和二沉池排放出的剩余污泥。

        当今国际上多采用全封闭连续运行的卧式螺旋卸料降离心机作为污泥脱水的主机，它具有其它污泥脱水设备所不具有的特点，如：整个过程全封闭进行，现场环境好，无臭味，可节约使用絮凝剂和清洗水，日常运行成本低，设备体积占地面积小基建费用低等。污泥加药后直接去卧式螺旋卸料降离心机脱水，不设污泥浓缩池。

六、主要建(构)筑物

序号<?XML:NAMESPACE PREFIX = O /> 名  称 规格与尺寸 单位 数量 备  注 1 格栅槽、初沉池   座 1 合建 2 调节池   座 1   3 水解酸化池   座 1   4 接触氧化池   座 1   5 污泥贮池   座 1   6 鼓风机房   座 1   7 操作间   座 1 电控操作、污泥脱水 本文标签：废水治理   上一篇：化学品洗箱废水处理技术 下一篇：返回列表 相关文章 三种一体式MBR的膜污染趋势比较 含油污水的处理过程 纤维转盘滤池-污水深度处理技术 含砷废水处理研究进展 污泥减量工艺探讨 膜分离技术在电镀废水零排放上的应用 CASS处理技术的原理和实际应用 造纸黑液的资源化治理技术 污泥洁净化与再生利用技术—微生物淋滤技术 综合工艺集成技术在污水处理中的应用 为您推荐 啤酒废水处理工程技术方案         啤酒废水属于中等浓度有机 2023-02-12 化学品洗箱废水处理技术 　　港口和水运行业的迅猛发展极大地促进了 2023-02-12 BAF工艺处理焦化废水研究    概述        焦化废水是一种高 2023-02-12 电石渣浆废水的回用方案 某公司有机分厂乙炔工段采用电石湿法生产乙 2023-02-12 粉煤灰与其他工艺联用处理造纸废水 粉煤灰如与其他水处理方法联合进行，各种作用 2023-02-12 高效稳定的模块化废水生物处理技术 二十一世纪高新科学技术主要表现在两个领域 2023-02-12 热门文章 依据《电力可靠性管理办法（暂行）》，国家能源局负责全国电力可靠性的监督管理，国家能源局派出机构、地方政府能源管理部门和（）根据各自职责和国家有关规定负责辖区内的电力可靠性监督管理 企业发生生产安全事故后，应针对事故发生的原因，制定相应的安全技术和管理措施。下列措施中，不属于安全管理措施的是（）。 完善和发展中国特色社会主义制度，推进国家治理体系和治理能力现代化，这是全面深化改革的（）。 空气中氧气含量在13%时，对人体的影响主要为（）。 依据《生产安全事故应急条例》的规定，下列单位中应当建立应急值班制度，配备应急值班人员的有（）。 依据《生产安全事故报告和调查处理条例》，较大事故逐级上报至（）和负有安全生产监督管理的有关部门。 依据《职业病防治法》，劳动者离开用人单位时，有权索取本人（），用人单位应当如实、无偿提供，并在所提供的文件上签章。 某购物中心在营业期间顾客熙熙攘攘、人员密集，突然发生重大火灾。依据《消防法》的规定，该购物中心现场工作人员应采取的正确行为是（）。 热门推荐 电力设施与公用工程、绿化工程和其他工程在新建、扩建或者改建中相互妨碍时，有关单位应当按照（）协商，达成协议后方可施工。 2023-02-11 （）时扑救初期火灾最主要和有效的消防设施 2023-02-11 安全验收评价是指运用系统安全工程原理和方法，在项目（）后，在正式（）前进行的一种检查行为安全评价。 2023-02-11 依据《安全生产法》，生产经营单位进行（）等危险作业，应当安排专业人员进行现场安全管理，确保操作规程的遵守和安全措施的落实。 2023-02-11 依据《安全生产法》，下列关于安全生产资金投入的说法中，正确的有（）。 2023-02-11 最新文章 啤酒废水处理工程技术方案 化学品洗箱废水处理技术 BAF工艺处理焦化废水研究 电石渣浆废水的回用方案 粉煤灰与其他工艺联用处理造纸废水 高效稳定的模块化废水生物处理技术 管式膜生物反应器城市污水的工艺设计 紫外线杀菌技术在水处理过程中的应用 臭氧在生物活性炭工艺中作用的中试研究 硅藻精土系列在印染废水处理中的应用 CopyRight 2023 All Rights Reserved. 科普123 版权所有 联系我们：1728212000@qq.com蜀ICP备2023000651号-2 川公网安备 51142202000149号 统计代码