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清洗果蔬勿滥用洗涤剂

更新时间:2023-02-11 23:26:35作者:百科知识库

清洗果蔬勿滥用洗涤剂

银川市食品安全委员会办公室发布食品安全警示,提醒人们清洗果蔬勿滥用洗涤剂。据银川市食品安全委员会办公室工作人员王雪塬介绍,市场上销售的洗涤剂虽大多标明可以清除残留农药,但据国家蔬菜系统工程研究中心化学研究室的研究表明,某些碱性洗涤剂会分解农药有机磷残留,使其毒性增加,造成二次污染。因此,在使用洗涤剂清洗果蔬前,一定要看清其酸碱度。另外,降低果蔬农药残留的最好方法是去皮,不能去皮的用热水清洗也可有效地降低食品中水溶性农药残留量。

本文标签:生态安全