《养蜂管理暂行规定》第二十条规定：“蜂产品的购销，必须贯彻执行按质论价，优质优价、议购议销的政策，不得压级压价和克扣斤两。”另外《刑法》第二百二十六条规定：“以暴力、威胁手段强买强卖商品，强迫他人提供服务或者强迫他人接受服务，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或得交易会处罚金。”因此，养蜂人经营蜂产品是有法律保护的，如果遇到不法之徒强行收购或压级压价的，您可有理有据地进行抵制。