儿媳和女婿是没有赡养义务的。根据《婚姻法》第二十一条规定，子女对父母有赡养扶助的义务。所以本案中老人的长子理所应当承担赡养义务。《老年人权益保障法》第十四条规定，赡养人是指老人的子女以及其他依法负有赡养义务的人，赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。

一、儿媳女婿有赡养义务吗?

儿媳女婿与公婆、岳父岳母并非法律上的父母子女关系，不具有父母子女间的权利义务。

根据《婚姻法》第二十一条规定，子女对父母有赡养扶助的义务。所以本案中老人的长子理所应当承担赡养义务。《老年人权益保障法》第十四条规定，赡养人是指老人的子女以及其他依法负有赡养义务的人，赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。

根据《婚姻法》第二十八条规定，有负担能力的孙子女、外孙子女，对于子女已经死亡或者子女无力赡养的祖父母、外祖父母，有赡养义务。

二、定义

赡养，指子女或晚辈对父母或长辈在物质上和生活上的帮助。包括两种情况：

(1)子女对父母的赡养。

《宪法》规定，成年子女有赡养扶助父母的义务。中国《婚姻法》也规定：子女对父母有赡养扶助的义务，子女不履行赡养义务时，无劳动能力或生活困难的父母，有要求子女付给赡养费的权利。

赡养扶助的主要内容是指在现有经济和社会条件下，子女在经济上应为父母提供必要的生活用品和费用，在生活上、精神上、感情上对父母应尊敬、关心和照顾。

有经济负担能力的成年子女，不分男女、已婚未婚，在父母需要赡养时，都应依法尽力履行这一义务直至父母死亡。

子女对父母的赡养义务，不仅发生在婚生子女与父母间，而且也发生在非婚生子女与生父母间，养子女与养父母间和继子女与履行了扶养教育义务的继父母之间。

为保障受赡养人的合法权益，《婚姻法》规定：子女不履行赡养义务时，无劳动能力的、或生活困难的父母，有要求子女付给赡养费的权利。对拒不履行者，可以通过诉讼解决，情节恶劣构成犯罪者，依法追究其刑事责任。

(2)晚辈对长辈的赡养

《婚姻法》规定：有负担能力的孙子女，外孙子女，对于子女已经死亡的祖父母、外祖父母，有赡养义务。

这种赡养是有条件的，即须孙子女、外孙子女有负担能力，且祖父母、外祖父母的子女已经死亡。

上述规定是保护老人合法权益的重要法律措施。

每一位父母都应该履行抚养子女的义务，如果没有履行抚养义务也是需要支付一定的抚养金，所以子女也是需要承担赡养父母的义务，如果子女出现了特殊情况无法进行赡养时也是需要支付赡养费用的，当子女的经济水平有限或者触犯了法律后，也是可以解除赡养关系。