警察批捕的时候必须出具逮捕证等法律文件。并责令被逮捕人在逮捕证上签名(盖章)或按手印。被逮捕人拒绝在逮捕证上签字或按手印的，应在逮捕证上注明。对于已经被逮捕的犯罪嫌疑人、被告人，患有严重疾病的，公安司法机关可以将逮捕予以变更或解除。

一、警察批捕必须出具什么材料?

逮捕犯罪嫌疑人、被告人，一律由公安机关执行。公安机关在接到执行逮捕的通知后，必须立即执行，并将执行的情况通知人民检察院、人民法院。公安机关执行逮捕的程序是：

1、对于人民检察院批准或者决定，人民法院决定逮捕的犯罪嫌疑人、被告人，应当由县级以上公安机关负责人签发逮捕证，立即执行。

2、执行逮捕的人员不得少于2人。执行逮捕时，必须向被逮捕人出示逮捕证，并责令被逮捕人在逮捕证上签名(盖章)或按手印。被逮捕人拒绝在逮捕证上签字或按手印的，应在逮捕证上注明。

3、逮捕犯罪嫌疑人、被告人后，提请批准逮捕的公安机关、批准或决定逮捕的人民检察院或者作出逮捕决定的人民法院，应当在24小时之内进行讯问。对于发现不应当逮捕的，应当变更强制措施或者立即释放。立即释放的，应当发给释放证明。除有碍侦查或者无法通知的情形外，应在24小时以内将逮捕的原因和羁押的处所，通知被逮捕人的家属或所在单位。不便通知的，应将不通知的原因在案卷中注明。

二、哪些情况下可以变更刑事强制措施?

根据有关司法解释的规定，对于已经被逮捕的犯罪嫌疑人、被告人，符合下列情形之一的，公安司法机关可以将逮捕予以变更或解除：

1、患有严重疾病的。

2、正在怀孕或哺乳自己婴儿的妇女。

3、案件不能在法律规定的期限内办结的。刑事诉讼法第74条的规定：犯罪嫌疑人、被告人被羁押的案件，不能在法律规定的侦查羁押、审查起诉、一审、二审期限内办结，需要继续查证、审理的，对犯罪嫌疑人、被告人可以取保候审或者监视居住。

综上所述，警察在办刑事案件过程中，锁定犯罪嫌疑人后可以对其采取强制措施，包括逮捕等。警察逮捕犯罪嫌疑人，办案人员要两人以上，带上逮捕证，这个是执行逮捕的法律文书。将犯罪嫌疑人逮捕后要尽快的审问，摸清犯罪事实，收集犯罪证据，以便移送给检察院起诉。