药材名称：沙棘

名称出处：《新华本草纲要》

异名：醋柳果(《西藏常用中草药》)，契癸日戈纳(蒙名)，吉汗(维名)。

基源：为胡颓子科沙棘属植物中国沙棘、中亚沙棘及云南沙棘的果实。沙棘属全世界共4种，5亚种，中国均产。

原植物：中国沙棘Hippophae rhamnoides L．subsp．sinensis Rous(H．rhamnoides acut．non L．；H．rhamnoides L．var．procera Rehd．)，又名醋柳(山西)，黄酸刺、酸刺柳(陕西)，黑刺(青海)，酸刺(内蒙古)。中亚沙棘Hippophae rhamnoides L．subsp．turkestanica Rousi，又名扎达沙棘(《西藏植物志》)。云南沙棘Hippophae rhamnoides L．subsp．yunnanensis Rousi．

历史：沙棘为近期开发利用的重要药用植物和经济植物，国内外研究和报道很多，现已广泛用于药物、保健食品及防风、固沙等。

形态：中国沙棘为落叶灌木或乔木，高1～5m，稀达18m，多粗壮棘刺，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，被银白色及褐色鳞片或有白色星状毛；老枝粗糙，灰黑色。单叶，常对生，叶柄极短或几无；叶片纸质，狭披针形或长圆状披针形，长3～8cm，宽4～10mm，两端钝形或基部近圆形，以基部最宽，上面绿色，粗被白色盾形毛或星状柔毛，下面银白色或淡白色，被鳞片。果实圆球形，直径4～6mm，橙黄色或橘红色。种子阔椭圆形至卵形，有时稍扁，长3～4．2mm，黑色或紫黑色，具光泽。花期4～5月，果期9～10月。

生境与分布：常生于海拔800～3600m的向阳山脊、谷地、干涸河床、山坡、多砾石或沙质土壤或黄土上。分布于河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部。

中亚沙棘与中国沙棘主要区别是嫩枝密被银白色鳞片，一年生以上的枝鳞片脱落，表皮呈白色；老枝部分剥裂，刺较多而短，有时分枝。单叶互生，线形，长1．5～4．5crn，宽1～4mm，两面银白色，密被鳞片，无锈色鳞片。果实阔椭圆形、倒卵形或近圆形，长5～7mm，直径3～4mm，栽培者长可达6～9mm，直径6～8mm。种子形状不一，常稍扁，长2．8～4．2mm。花期5月，果期8～9月。生于海拔800～3000m的河谷阶地、开旷山坡及河漫滩。产于新疆。蒙古也有分布。

云南沙棘与中国沙棘极为相似，主要区别为叶互生，叶基最宽，常为圆形或楔形，上面绿色，下面灰褐色，具较大而多的锈色鳞片。果实圆球形，直径5～7mm，果梗长1～2mm。种子阔椭圆形至卵形，稍扁，长3～4mm。花期8～9月。生于海拔2200～3700m的干涸河谷沙地、石砾地、山坡密林至高山草地。分布于四川(宝兴、康定以南)、云南西北部、西藏(拉萨以东)。

采集：10～11月采摘成熟果实，晒干。药材产于中国华北、西北。

鉴别：果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙黄色或棕红色，皱缩，基部具短小果梗或果梗痕，顶端有残存花柱。果肉油润。质柔软。种子斜卵形，长约4mm，宽约2mm，表面褐色，有光泽，中间有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。

贮藏：置于阴凉干燥处，防霉。

含β－谷甾醇、豆甾醇、24－亚甲基环木菠罗烷醇(24－Methylene cycloartanol)、α－和β－香树脂醇、古柯二醇(Erythrodiol)、乌索醇(Uvaol)、柠檬甾二烯醇(Citrostadienol)、24－乙基胆甾烯醇(24－Ethylcholest－7－en－3－β－ol)、槲皮素、异鼠李素(Isorhamnetin)、山柰酚及其甙、杨梅酮(Myricetin)、猪草甙、五倍子酸(Gallic acid)、儿茶酸(C-techinic acid)、乌索酸(Ursolicacid)、齐墩果酸、绿原酸、无色矢车菊素、无色飞燕草素、洋地黄皂甙(Digitonin)、紫云英甙(Astragalin)、椽醇、芦丁、维生素B₁、B₂、B₆、B₁₂、C、E及叶酸(Folic acid)、多种氨基酸(果肉、果汁中含天冬氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、亮氨酸、组氨酸、丝氨酸、精氨酸等18种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸)、类胡萝卜素，还含矿物质和微量元素^[1～5]。

沙棘的氯仿可溶物中，不皂化物占5．76%，皂化物占94．24%。不皂化物中有菜油甾醇和β－谷甾醇，皂化物中游离脂肪酸有乙酸、丁酸、己酸、辛酸、癸酸、月桂酸(Lauric acid)、肉豆蔻酸(Myristic acid)、棕榈油酸(Palmitoleic acid)、棕榈酸(Palmitic acid)，油酸(Oleic acid)、亚油酸(Linoleic acid)、亚麻酸、更脂酸^[2]，还含苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸、琥珀酸、花生酸等^[6]。沙棘挥发油中存在3种甘油三酯化合物，即棕榈酸、棕榈油酸、棕榈油酸三酸甘油酯^[7]。有报道沙棘中有25种羟基脂肪酸，其中Coriolic酸和Dimorphecolic酸是主要成分，还有4个是新化合物：11－羟基－9－十三烯酸(11－Hydroxy－9－tridecenoic acid)、9－羟基－10，12－十五二烯酸(9－Hydroxy－10，12－pentadecadienoic acid)、13－羟基9，11－十六二烯酸(13－Hydroxy－9，11－hexadecadienoic acid)和9，12－二羟基15－十九烯酸(9，12－Dihydroxy－15－nonadecenoic acid)^[8]。

沙棘种子油中含油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸等，还含磷脂类化合物，主要有N－酰磷脂酰乙醇胺(N－Acylphosphatidylethanolamine)、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇(Phosphatidylinositol)、磷脂酰甘油、磷脂酸、胡萝卜素、类胡萝卜素、维生素E等^[1]。