药材名称：马齿苋

名称出处：《本草经集注》

异名：马齿菜(《圣惠方》)，瓜子菜(《岭南采药录》)。

基源：为马齿苋科马齿苋属植物马齿苋的全草。马齿苋属全世界约50种，中国约5种。

原植物：马齿苋Portulaca oleracea L．，又名猪母菜(福建)，马子菜(江苏)。

历史：马齿苋始见于《本草经集注》，后历代本草均有收载。《纲目》载：“马齿苋处处园野生之，柔茎布地，细叶对生，六七月开细花，结小尖实，实中细子如葶苈子状。”《植物名实图考》有图文描述，所指即本种。

形态：一年生草本。茎长可达35cm。通常匍匐，肉质，无毛，略带紫色。叶互生或近对生，楔状长圆形或倒卵形，长10～25mm，宽5～15mm，全缘。花两性，3～5朵生枝顶端，直径3～4mm，无梗；苞片4～5，膜质；萼片2；花瓣4～5裂，裂片顶端凹；雄蕊10～12；子房半下位，1室，柱头4～6裂。蒴果圆锥形，盖裂。种子多数，肾状卵形，直径不及1mm，黑色，有小疣状突起。夏季开花结实。(图见《中国高等植物图鉴》．第1册．617页．图1233)

生境与分布：生于地边、路旁、园圃等向阳处。遍布中国各地。广布全世界温带和热带。

采集：夏、秋季植株生长茂盛，花盛开时，选择晴天割取地上部分或拔取全草，将根除去，冼净泥土，用开水略烫，取出晒干。以秋季采的水分少，枝叶肥厚者质佳。药材产中国各地。

鉴别

性状：多皱缩卷曲，常结成团。茎圆柱形，长可达30cm，直径0．1～2cm；表面黄褐色，有明显纵沟纹。叶对生或互生，易破碎，完整叶片倒卵形，长1～2．5cm，宽5～15mm；绿褐色，先端钝平或微缺，全缘。花小，3～5朵生于枝端，花瓣5，黄色。蒴果圆锥形，长约5mm，内含多数细小种子。气微，味微酸。以株小、质嫩、整齐少碎、叶多、青绿色、无杂质者为佳。

显微 茎(直径2mm)横切面：表皮细胞1列，紫红色。皮层占茎的大部分，外侧为2～3列厚角组织，皮层薄壁细胞内含草酸钙簇晶，直径15～60μm，有时可见淀粉粒及细小方晶。维管束外韧型，约8～14个排列成环状，束间形成层明显。髓部细胞亦有含簇晶。叶表面观：叶上表皮细胞壁较平直，下表皮细胞垂周壁呈波浪形；气孔平轴式，以下表皮为多，角质层纹理明显。叶肉组织中含簇晶，直径7～37μm。 粉末：灰绿色，味酸。 ①茎表皮细胞长方形排列较整齐；叶表皮细胞气孔平轴式。 ②淀粉粒单粒类圆形，直径5～24μm，脐点呈点状、裂缝状或线形，层纹不明显，偶见复粒，由2～3个单粒组成。 ③草酸钙簇晶多存在于叶肉组织中。 ④果皮石细胞多呈长梭形或长方形，薄壁性，少见类圆形的壁略厚；尚有具大形网孔的薄壁性木化细胞。 ⑤种皮细胞碎片深棕红色，表面观细胞呈多角星状，表面密布不整齐小突起。(图见《中药志》．第4册．第2版．图173－175)

理化：取样品粉末5g，加蒸馏水50ml，并用甲酸调pH3～4，冷浸24小时，时时振摇，滤过，滤液置蒸发皿中在水浴上浓缩至约5ml，滤过，滤液作供试液，同时以0．2%去甲肾上腺素水溶液及0．1%多巴甲酸水溶液对照，点于硅胶G板上，以正丁醇冰乙酸－水(3∶11)为展开剂。展距13cm，喷以0．2%茚三酮乙醇溶液后，置红外灯下烘烤约10分钟，斑点显淡紫红色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图388)

加工炮制：①润切 取原药材，除去杂质，抢水洗净，稍润，切段，干燥。 ②蒸切 取原药材，除去杂质，蒸至上气或蒸熟，切成1～1．5cm长段，晒干。

贮藏：置通风干燥处，防潮。

含 L去甲肾上腺素(L－Noradrenaline)、多巴明［Dopamine，4－(2Aminoethyl)－pyrocatechol)］、少量多巴［Dopa，(3，4－Dihydroxyphyenl)－Lalanine］，还含生物碱、香豆素、黄酮、强心甙、蒽醌类化合物，丰富的有机酸、枸橼酸、氨基酸、草酸盐和微量游离草酸，还含维生素B₁、B₂、PP、C、胡萝卜素、Ca、P、铁盐。茎叶含碳氢化合物21%、酯类53%、酸类2%、醇类4%、二羟基单酯2%及少量酯化或游离的β－香树脂醇(βAmyrin)、羽扇豆醇(Lupeol)、豆甾4－烯－3－酮(Stigmast－4－en－3－one)、游离的二羟基二醇类，以及马齿苋素甲、乙(Oleracin Ⅰ及Ⅱ)。