药材名称：豇豆叶

名称出处：《滇南本草》

基源：为豆科豇豆属植物豇豆的叶。

原植物：豇豆Vigna sinensis(L．)Savi

余项参见“豇豆”条。

含蛋白32%，氨基酸有赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸(Methionine)、色氨酸、酪氨酸(Tyrosine)、组氨酸、半胱氨酸(Cysteine)、胱氨酸^[1]、吲哚－3－乙酰天冬氨酸(Indole－3－acetylaspartae)^[2]，另分离出纤维素、粗纤维，挥发性脂肪酸(Volatile fatty acid)及各种微量元素^[3]。