药材名称：枸杞子

名称出处：《本经》

异名：西枸杞、中宁枸杞(宁夏)，山枸杞(山西)，白疙针(内蒙古)，西茹音－湿吉勒嘎(蒙古族名)。

基源：为茄科枸杞属植物宁夏枸杞或枸杞的干燥成熟果实。

原植物：正品枸杞子为宁夏枸杞Lycium barbarum L．。枸杞L．chinense Mill．的果实在部分地区也作“枸杞子”入药。

历史：宁夏枸杞的果实为常用中药。枸杞始载于(《本经》)，列为上品。(《别录))谓：“枸杞，生常山平泽及诸丘陵阪岸。”“冬采根，春夏采叶，秋采茎、实。”苏颂谓：“今处处有之。春生苗，叶如石榴叶而软薄堪食，俗称呼为辞菜。其茎干高三五尺，作丛。六月、七月生小红紫花，随便结红实，形微长如枣核。其根名“地骨”。李时珍谓：“枸杞二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之枝，故兼名之”。又曰：“后世惟取陕西(包括宁夏)者良，而又以甘州者为绝品。”现今全中国药材确以宁夏枸杞为佳。

形态：落叶灌木或栽培整枝后而成小乔木，高0．8～2．5m。茎直立，灰黄色，上部分枝细长，软弱，先端常略下垂，短枝刺状，长1～4cm，顶端尖锐。叶在长枝下半部的常2～3片簇生，形大，在短枝或长枝顶者互生，形小；叶柄长0．3～0．5cm，叶略厚，狭披针形或披针形，长2．5～6cm，宽0．5～1．5cm，基部楔形梢下延，全缘，上面深绿色，下面灰绿色，侧脉不明显。花单生或数朵簇生于长枝上部叶腋：花梗细；花萼杯状，长4～5mm，顶端2～3裂，裂片顶端边缘具纤毛；花冠漏斗状，筒部长8～10mm，筒之中下部变狭，顶端裂片向后反卷，初时粉红色或淡紫粉红色，后现灰黄白色，边缘无纤毛；雄蕊花丝细，不等长，花丝近基部一小段簇生白色柔毛，花药纵裂；雌蕊花丝线状，柱头头状。浆果倒卵形至卵形，长1～1．5cm，直径6～9mm，桔红色或红色，萼宿存。种子多数，扁平肾形。花期5～10月，果期6～11月。(图见《中药志》．第3册．彩图27)

生境与分布：生于海拔2000～3000m的河岸、干山坡、渠畔、砂砾地、耐盐、耐寒、耐旱、适盐淡化的砂质壤土。分布于河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地，宁夏有大量栽培，天津、浙江有引种栽培。

枸杞与宁夏枸杞的主要区别在于：花冠筒部与裂片等长，筒之下部急缩，然后向上扩大成漏斗状，筒部及裂片均较宽；花紫色，边缘具缘毛；花萼通常3中裂或4～5齿裂，花期8～10月。(图见《江苏植物志》．下册．732页．图1951)生于山坡、荒地、路旁及村边或有栽培；广布于中国各地。

栽培：枸杞适应性强，耐寒、耐盐碱，抗旱而怕水涝。对土壤要求不严，但以肥沃、排水良好的砂质壤土为好。用种子繁殖，于3～4月播种。播前将果实水浸1～2天，淘洗出种子，晾干待播。按行距33cm开浅条沟，将种子拌入细土中匀撒于沟内，薄覆细土，盖草浇水。每亩用种量0．5kg。出苗后揭草，结合除草松土进行追肥。苗高7～10cm时适当间苗，至第2年早春移栽，株行距各2m，每穴栽苗2～3株，栽后覆土压紧，浇水定根。也可在春、秋季选用1年生枝条，剪成15～20cm长的插条，进行扦插繁殖；或将萌蘖苗进行分株繁殖。定植后注意中耕除草，每年追肥5～6次。越冬前结合培土，可用厩肥环状沟施。幼树须整形；成年树须修剪，每年春、夏、秋分别进行1次，剪去徒长枝、枯枝，促进结果枝生长。病害灰斑病、炭疽病，可用65%代森锌500倍液喷雾；根腐病，用50%托布津1000倍液或50%苯并咪唑(多菌灵)1000倍液在根部浇治。虫害瘿螨、负泥虫，用40%乐果乳油1000倍液喷雾。

采集：7～9月清晨或傍晚采收成熟果实，除去果柄，置于席上放阴凉处摊开凉至果皮起皱，再移至日光下晒至外皮干燥而果肉柔软。晾晒时不要用手翻动，以免变黑，影响质量。遇雨可先晾使水分减少，再用微火烤干。宁夏枸杞主产于宁夏、甘肃、陕西、河北。

鉴别

性状：①宁夏枸杞果实长卵形或类纺锤形，略扁，长1～1．8cm，直径4～6．5mm；表面鲜红色或暗红色，具不规则皱纹，略带光泽，果实顶端有小凸起状花柱痕，基部有稍下凹的白色果柄痕。质柔软滋润。横切面类圆形，由横隔分成二室，中轴胎座着生扁肾形种子20～50粒，种子长1．2～2mm，黄色，有微凹点，凹侧有明显的种脐。味甜、微酸。 ②枸杞果实椭圆形或圆柱形，长0．7～1．5cm，直径3～5mm；表面红色至暗红色，具不规则的皱纹，无光泽。质柔软而略滋润。果实内有种子10～30粒，种子形与宁夏枸杞略同。

显微 宁夏枸杞果实横切面：外果皮为1列扁平细胞，外被角质层，外缘作细齿状突起。中果皮为10余列薄壁细胞，外侧1～2列细胞较小，中部细胞形状较大，有的细胞含草酸钙砂晶；维管束双韧型，散列。内果皮细胞1列。种皮表皮为1列石细胞。其下为3～4列被挤压的薄壁细胞。最内一层为扁长方形薄壁细胞，微木化。胚乳及胚根、子叶薄壁细胞含有脂肪油及颗粒状内含物。(图见《中药志》．第3册．第2版．485页．图307) 粉末：黄橙色或红棕色。 ①种皮石细胞，为种皮表皮细胞，成片。断面观类方形或扁方形，径向34～102μm，切向42～94μm，外壁薄，模糊不清(粘液化)，侧壁及内壁增厚，内壁作瘤状突入胞腔；表面观不规则多角形或长多角形，直径37～117μm，长至196μm，垂周壁波状弯曲；底面观类多角形，壁较平直，厚5～27μm，层纹较清晰，孔沟不明显。 ②外果皮细胞表面观类多角形或长多角形，垂周壁，平直或细波状弯曲，外平周壁表面有较细密平行的微波状角质纹理。 ③中果皮薄壁细胞，类多角形，壁薄，胞腔内含棕红色或红棕色球形色素粒；并含砂晶。 ④草酸钙砂晶充塞于中果皮薄壁细胞中。 ⑤内胚乳细胞多角形，含橙黄色脂肪油滴及糊粉粒。(图见《中药材粉末显微鉴定》475页．图231)

加工炮制：取原药材，除去杂质，摘去残留果梗。

贮藏：置阴凉干燥处，防热，防潮，防蛀。

宁夏中宁县产果实含硫胺素(0．153)、核黄素(1．27)、尼克酸(432)、胡萝卜素(7．38)、一羟叶黄素(10．05)、二羟叶黄素(60．32)、抗坏血酸(18．40)、钙(112．5)、磷(203．1)、铁(8．42)(mg／100g)；总糖(46．5)、粗脂肪(7．14)、粗蛋白(12．10)、灰分(3．16)(g／100g)^[3]；并含有18种氨基酸：天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、色氨酸、脯氨酸^[2]；又含甜菜碱(Betaine)、玉米黄素二棕榈酸酯^[1，7]；莨菪亭(Scopoletin)^[4]；多糖^[8]。据文献[5]印度产品果实含有较多量莨菪碱、阿托品，但对宁夏枸杞子化学检测并未发现阿托品、莨菪碱的存在^[9]。

枸杞果实成分类同[7]，并曾得到微量挥发性成分去氢香附酮[(－)1，2－Dehydro-α－cyperone)及Solaretivone^[6]。