药材名称：栗壳牛肝菌

名称出处：《全国中草药汇编》

异名：滑蕈(《西园蕈谱》)，点柄粘盖牛肝菌(《中国药用真菌》)，蘑菇((陕西中药名录》)。

基源：为牛肝菌科乳牛肝菌属真菌点柄乳牛肝菌的子实体。

原植物：点柄乳牛肝菌Suillus granulatus(L．ex Fr．)O．Ktze．，又名点柄粘盖牛肝(《中国的真菌》)。

历史：《西园蕈谱》载：“滑蕈，状似时候坊蕈，而盖苍赤色，里黄有针孔，茎白。味酸而滑。”即系本品。

形态：丛生或单生；菌盖扁半球形或近扁平，直径2．4～5．1cm，大型个体可达9cm，很粘，草黄色或深蜜黄色至深肉桂色或浅朽叶色；菌肉幼小时白色，后呈淡黄色；菌柄黄色，近柱形3～6×0．6～1．2cm，中实，表面散生红褐色小腺点，鲜时黄色，干后色暗；菌管层直生；管口圆形至多角形，黄色，每1cm7～9个，新鲜时有乳黄色乳汁流出，乳汁干后成颗粒状。孢子椭圆形至棱形，壁表平滑，6．6～9．5×3．8μm。

生境与分布：生于松林或混交林的地上，形成菌根。分布于河北、山西、辽宁、山东、江苏、安徽、浙江、湖北、湖南、贵州、云南。

含吡喃衍生物^[1]GrevillinD(1)，还含具有抗癌活性的化合物牛肝菌素Suillin^[2](2)，及抗微生物活性的四异戊烯基苯酚类化合物^[3]：2－乙酰氧基－3－牻牛儿基牻牛儿基－1，4－二羟基苯(2－Acetoxy－3－geranylgeranyl－1，4－dihydroxy－benzene)、3－牻牛儿基牻牛儿基－1，2－二羟基－4－甲氧基苯(3－Geranylgeranyl－1，2－dihydroxy－4－methoxy－benzene)、1－乙酰氧基－6－牻牛儿基牻牛儿基－2，4－二羟基苯(1－Acetoxy－6－geranylgeranyl－2，4－dihydroxybenzene)、6－牻牛儿基牻牛儿基－2，4－二羟基－1－甲氧基苯(6－Geranylgeranyl－2，4－dihydroxy－1－methoxybenzene)及5，6－二羟基－2－甲基－2[3’，7’E]－4’，8’，12’－三甲基－十三－3’，7’，11’－三烯－2(H)－苯并吡喃(5，6－Dihydroxy－2－methyl－2[3’，7’E]－4’，8’，12’－trimethyltrideca－3’，7’，11’－trien－2(H)－chromene)。还含有阿糖醇(Arabitol)、甘露糖醇(Mannitol)^[4]以及蛋白质、氨基酸^[5]、硒等无机元素^[6]。