药材名称：泥鳅

名称出处：《滇南本草》

异名：鳍、鳅(《尔雅》)，鳅鱼(《本草拾遗》)，和鳅(《泉州本草》)，鰌(《中国有毒鱼类和药用鱼类》)。

基源：为鳅科泥鳅属动物泥鳅的全体。

原动物：泥鳅Misgurnus anguillicaudatus(Cantor)

形态：体呈圆柱形，长约15cm，前段略呈圆筒状，后部侧扁，腹部圆。头尖，吻向前突出。口小，下位，呈马蹄形。眼小，须5对，吻须1对，上下颌须各2对。鳞极细小，圆形，埋于皮下，侧线鳞150左右，头部无鳞。背鳍起点在腹鳍之前或相对，臀鳍起点在背鳍末端之后，腹鳍短小，尾鳍圆形。体背两侧灰黑色，体部、头部和各鳍上均有许多黑色斑点，尾柄基部有一黑点。

生境与分布：栖于湖泊、池塘、沟渠和水田中，多居于静水底层。除西部高原地区外，中国南北各地均有分布。

采集：四季捕捉，捕后洗净，剖除内脏阴干研粉，或鲜用。

每500g肉中，含蛋白质17．3g，脂肪67g，碳水化合物4．5g，灰分2．2g(Ca、P、Fe等)。