药材名称：肉桂油

名称出处：《纲目拾遗》

异名：桂皮油(《中国药典》)。

基源：为樟科樟属植物肉桂树皮、枝和叶经蒸镏所得的芳香油。

原植物：肉桂Cinnamomum cassia Presl，

余项参见“肉桂”条。

鉴别：本品为黄色或黄棕色的澄清液体，有肉桂的特异香气，味甜，辛，露置空气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠，微溶于水，易溶于乙醇或冰醋酸。

贮藏：遮光，满装，密封，置阴凉处保存。

含挥发油，其中主要成分为桂皮醛(Cinnamialdehyde)，占挥发油的75%～90%^[1]。从桂枝的挥发油中鉴定出反式－2－甲氧基肉桂醛、香豆素、苯甲醛、顺式－2－甲氧基肉桂醛、2－甲氧基苯甲醛、苯丙醛、乙酸肉桂酯等18种成分^[2]，其中反式准皮醛具有抗突变作用^[3]。