牛皮癣患者吃什么也是比较有讲究的，患者在得病之后心情可能比较急躁，但是应该静下心来，除了要进行治疗之外，牛皮癣的饮食对患者也是有很大的帮助的。应该禁忌的一定要禁忌，而可以多吃的则平时要多吃一些。

牛皮癣患者的饮食有一定的原则，基本的饮食原则就是饮食以清淡为主，各种白酒、啤酒、葡萄酒需要忌，蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等不要吃，建议多吃其它蔬菜。辛辣刺激的食物都不要吃，如大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。一些热性的肉类食物和海鲜也不要吃。

牛皮癣患者应该多吃的是新鲜的蔬菜和水果，主要是它们含有丰富的维生素A。如蛋黄、绿叶蔬菜、玉米等。含胡萝卜素较多的食物有，胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。含维生素B2较丰富的食物有，花生、鸡蛋、瘦肉、绿色蔬菜等。

以上这些就是牛皮癣的饮食上的基本事项，牛皮癣患者不要轻视了日常饮食，如果能够将饮食和治疗配合好的话或许会的不错的效果。有相关疑问可以及时向大夫进行咨询，以避免在饮食上出现不适合的现象。

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