到现在为止，对于银屑病也就是牛皮癣的饮食说法众口不一，在中医里面认为银屑病是血太热，所以就体现在皮肤之上，所以在治疗上面就要以清热解毒，清血为主，所以在鱼虾肉类上面要忌口，但是不要严格的忌口，在营养上面还是要提供的，不然更不利于患者的康复。所以患者就不能盲目的忌口。

银屑病的患者可以吃的蔬菜水果有这些：

胡萝卜、白菜和白萝卜里边有大量的葫芦波素，银屑病患者可以通过这些蔬菜来增加体内的维生素A。含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用

茄子芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。

空心菜土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎等作用。含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。

油菜苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。

黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。其它：如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。

但是所有的东西都不是绝对的，也有一些患者由于食用辛辣的煮菜和鱼虾类后影响银屑病的治疗，所以患者要根据自身的机体免疫功能来决定，掌握好，要正常的饮食，才能营养得到补充，这样就能更有利于疾病的康复。

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