[拼音]：Beisite

[外文]：Charles H(erbert) Best (1899～1978)

加拿大生理学家，与F.G.班廷最早提取胰岛素。他又发现胆碱和组胺酶，最早将抗凝药用于血栓治疗。1899年2月27日出生于美国缅因州彭布鲁克。1921年在多伦多大学求学时（1925年获医学博士学位）即在班廷的实验室当助手，他们结扎狗的胰腺管，使分泌胰蛋白酶的细胞萎缩，但胰岛不被破坏，从而获得胰岛素。1923年班廷与J.J.R.麦克劳德为此共获诺贝尔生理学或医学奖，贝斯特因是学生未能获奖，但班廷将所获奖金分给他一半。1923年多伦多大学成立班廷医学研究室，他继续在此工作并继班廷任研究室主任(1941～1967)。著有经典著作《胰腺的内分泌》（与班廷合著）、《医疗实践的生理学基础》（与N.B.泰勒合著）等。