鳜鱼（别名鳜豚、水豚、石桂鱼、蘮鱼、锦鳞鱼、桂鱼、鯚鱼、鳌花鱼、母猪壳），味甘；性平，补气血；益脾胃。主虚劳嬴瘦；脾胃虚弱；肠风便血，本文介绍了含有鳜鱼的处方1个。

别名鳜鱼酒

处方鳜鱼胆（唯腊月收者最佳）。

制法腊月取，挂于北檐下阴干。

功能主治一切骨鲠或竹木刺喉中不下。

用法用量鳜鱼酒（《鸡峰》卷二十四）。

摘录《圣济总录》卷一二四