许多人的认为鸡蛋生吃是营养最丰富，事实上，这种方法是没有科学依据的，而且生吃鸡蛋会导致细菌进入人体内部，导致各种疾病，尤其是牛皮癣患者更不应该相信这种说法，专家指出，生鸡蛋吃了对人体是百害而无一利，希望牛皮癣患者要注意这个问题。

牛皮癣的患者都知道，应该及时的补充皮肤所需要的营养，有助于皮损的消退，更快地恢复健康，因此不少牛皮癣患者听说了生鸡蛋的营养，就迫不及待地进行食用。殊不知，这种没有经过科学考证就听信偏方的做法，是治病的大忌。

生鸡蛋对于牛皮癣患者的危害

1、破坏免疫力：家解释，生吃鸡蛋容易造成感染，细菌存在于生鸡蛋内部：鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对于牛皮癣这种对于身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。

2、破坏营养吸收：吃生鸡蛋也不利于营养的吸收，原因在于生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会导致营养的损失。

3、加重疾病：需要注意的是，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致疾病加得或诱发。这些都是对于疾病的治疗极其不利的。

因此，专家提醒牛皮癣患者，虽然说补充营养物质对牛皮癣患者来说非常重要，但是要掌握好饮食的方法，并不是所有的食物都是健康的，特别是上述所提到的饮食方法大家尽量的要避免。在医生的指导下进行饮食才是最好的办法。

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