鹿肾粥的基本资料，相关中药材3味。

鹿肾粥的基本资料

处方鹿肾1对（去脂膜，细切），肉苁蓉2两（酒浸1宿，刮去皱皮，切），粳米2合。

功能主治益气力。主五劳七伤，阳气衰弱。

用法用量上先以水2大盏，煮米作粥，欲熟，下鹿肾、苁蓉、葱白、盐、椒食之。

处方鹿肾1对（去脂膜，切），粳米2合。

功能主治肾气损虚，耳聋。

用法用量鹿肾羹（《饮膳正要》卷二）、鹿肾糜（《医统》卷六十二）。

鹿肾粥相关中药材

别名肉松蓉,黑司令,纵蓉,地精,马足,马芝,大芸,寸芸,肉松蓉,金笋。

来源为列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎。春、秋均可采收。但以3～5月间采者为好，过时则中空。春季采者，通常半埋于沙土中晒干，商品称为“甜大芸”、“淡大芸”或“淡苁蓉”。秋采者，因水分多，不易晒干，须投入盐湖中1～3年后，取出晒干，称为“盐大芸”、“咸大芸”或“咸苁蓉”。

性状①甜苁蓉呈圆柱状而稍扁，一端略细，稍弯曲，长10～30厘米，直径2～6厘米。表面灰棕色或褐色，密被肥厚的肉质鳞片，呈覆瓦状排列。质坚实，微有韧性，肉质而带油性，不易折断，断面棕色，有花白点或裂隙。气微弱，味微甜。②盐苁蓉形状较不整齐，黑褐色，质较软，外面带有盐霜。断面黑色，气微，味咸。以上均以肉质、条粗长、棕褐色、柔嫩滋润者为佳。产于内蒙古、甘肃、新疆、青海等地。以内蒙古产量最大。

功能主治补肾，益精，润燥，滑肠。治男子阳痿，女子不孕，带下，血崩，腰膝冷痛，血枯便秘。①《本经》：“主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，妇人症瘕”②《别录》：“除膀胱邪气，腰痛，止痢”③《药性论》：“益髓，悦颜色，延年，治女人血崩，壮阳，大补益，主亦白下”④《日华子本草》：“治男绝阳不兴，女绝阴不产，润五脏，长肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遗沥，带下阴痛”⑤《本草经疏》：“白酒煮烂顿食，治老人便燥闭结”

别名鹿鞭,鹿冲,鹿茎筋,鹿鞭,鹿阴茎,鹿冲肾。

来源为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干。

生境分布产东北、河北、青海、甘肃、四川、云南等地。

性状呈长条状。马鹿肾长45～60厘米，直径4～5厘米，梅花鹿肾长约15厘米，直径3～4厘米；表面棕色，有纵行的皱沟，顶端有一丛棕色的毛。中部有睾丸二枚，椭圆形，略扁。质坚韧；气微腥。以粗壮、条长。无残肉及油脂者为佳。

功能主治补肾，壮阳，益精。治劳损，腰膝酸痛，肾虚耳聋，耳鸣，阳痿，宫冷不孕。①《别录》：“主补肾气”②《千金·食治》：“主劳损”③《日华子本草》：“补中，安五藏，壮阳气，作酒及煮粥服”④《日用本草》：“补腰脊”⑤《河北药材》：“补肾益精，活血催乳”⑥《四川中药志》：“治阳萎，肾虚耳呜，妇人子宫寒冷，久不受孕，慢性睾丸发炎。”

别名白米,粳粟米,稻米,大米,硬米。

来源为禾本科植物稻（粳稻）的种仁。

生境分布水生或陆生。全国各地均有栽培。

功能主治补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。①《别录》：“主益气，止烦，止泄”②《千金·食治》：“平胃气，长肌肉”③孟诜：“温中，益气，补下元”④《日华子本草》：“壮筋骨，补肠胃”⑤《滇南本草》：“治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智”⑥《纲目》：“粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃。”“炒米汤：益胃除湿”

备注稻的类型很多，按米粒的粘性不同，可分为粳稻、籼稻、糯稻等种。粳稻植株较矮，秆硬，叶幅狭，谷粒较短圆，米的粘性较强，胀性小。籼稻植株较高，秆软，叶幅宽，谷粒细长，米的粘性差，胀性大。糯稻在以上二种类型中都有，其米粒中含有多量糊精，粘性最强，胀性小。