测定基础泌酸量（BAO）、最大泌酸量（MAO）及胃液pH值，对诊断病变性质、指导治疗均有帮助。目前国内多采用五肽胃泌素试验，测定全部胃壁细胞的最大分泌量。
　　慢性浅表性胃炎的胃液浓度无一定规律，可在正常范围内，也可稍低或稍高。