慢性萎缩性胃炎者黏膜萎缩，以致内因子分泌缺乏，肠道不能吸收维生素B12从而引起恶性贫血。萎缩性胃炎又可分为胃窦炎和胃体炎，目前认为恶性贫血很少见于胃窦炎患者，而以胃体炎为主。