食盐氟化也是一种全身用氟措施，它的防龋效果和饮水氟化相似，在没有饮水氟化的低氟区，将氟化物加入到食盐中，以达到自动供氟、预防龋病的目的。食盐适宜的氟含量一般为每千克90~350mg。与饮水氟化相比，它覆盖面积广，不需要设备完好的供水系统，并且能够有效地减少氟浪费。它的最大优点是每个家庭可根据自己的情况自由选择。