龋病，俗称蛀牙，是以细菌为主要致病因素，发生在牙体硬组织上的慢性进行性破坏性的疾病。它是人类的常见病、多发病之一，一般不危及生命易被忽视，但如不治疗，病变发展可引发牙颌系统一系列并发症，最终形成残冠、残根或牙丧失，破坏咀嚼器官的完整性，严重影响身心健康。