拒食是指在意识清晰的状态下有意拒绝进食，有时还拒绝饮水。长期拒食会引起机体衰竭，因此应积极治疗。遇到这种情况，我们应首先了解拒食的原因，才能有的放矢，对因治疗。患者拒绝进食的原因是多方面的：
　　（1）受幻听的支配：有些患者听到有人不让他进食或听到说饭里有毒等，故拒绝进食。
　　（2）受幻味或幻嗅的支配：有些病人从食物或饮料中闻到或尝到特殊的气味或味道，因而不愿进食。
　　（3）受被害妄想的影响：有些病人坚信饭中有毒，吃了便会毒死，故拒绝进食。
　　（4）受罪恶妄想的支配：病人认为自己罪恶深重，悲观厌世，以拒食作为结束自己生命的手段。
　　（5）神经性厌食症：这类患者为了保持体形也明显减少了进食量，甚至拒食。
　　（6）谵妄状态的患者：处于谵妄状态的患者也可在幻觉或妄想的影响下拒绝进食。
　　（7）严重兴奋躁动的患者：这类病人可能无暇进食或不能进食。
　　对于拒食患者应积极处理，以防出现机体衰竭。对于受幻觉妄想支配的病人，可让病人看着装饭，或与家人一起装饭，并耐心解释，以解除疑虑，若无效，应鼻饲或静脉给营养，同时予抗精神病药治疗，以尽快控制幻觉妄想。对抑郁症患者应予以体贴、关心，让其产生生存的希望，因抑郁症病人胃口差，食量小，应尽量做些可口的饭菜。对于神经症应进行心理治疗，让其明白节食并非减肥的好方法，必要时可行电休克治疗，疗效最佳。对于谵妄状态的患者也应针对引起的原因进行治疗，谵妄状态消失后，患者就可自行进食。