药材名称：黑大豆皮

名称出处：《纲目》

异名：黑豆衣(《江苏植物药志》)。

基源：为豆科大豆属植物大豆中的黑色种子的皮。

原植物：大豆Glycine max(L．)Merr．

余项参见“黑大豆”条。

制法：取黑大豆用清水浸泡，待其发芽后，搓下种皮，晒干。药材主产于江西、江苏。

鉴别：种皮多卷成不规则的碎片，外表面棕黑色或黑色，常附有一层灰白色的物质，较大碎片可见长环形的种脐，内表面暗灰色至暗棕色，光滑。

种皮含矢车菊甙(Chrysanthemin)和飞燕草素－3－葡萄糖甙(Delphinidin－3－monoglucoside)、果胶、乙酰丙酸(Levulinic acid)和多种糖类。