药材名称：葛谷

名称出处：《本经》

基源：为豆科葛属植物葛的种子。

原植物：葛Puerariia lobata(Willd．)Ohwi

历史：本品功效载《本经》，《纲目》、《医林纂要》等历代医学书。

余项参见“葛根”条。

种子含油15%及γ－谷氨酰基苯丙氨酸。