药材名称：乌桕子

名称出处：《本草拾遗》

异名：乌茶子(《开宝本草》)。

基源：为大戟科乌桕属植物乌桕的种子。

原植物：乌桕Sapium sebiferum(L．)Roxb．(Croton sebiferum L．)

余项参见“乌桕木根皮”条。

含没食子酸^［1］。种子蜡层含固体脂74．75%。主要为各种脂肪酸的甘油酯：甘油油酸二棕榈酸酯、甘油硬脂酸二棕榈酸酯、甘油三棕榈酸酯，甘油油酸棕榈酸硬脂酸酯，以及很小量的甘油油酸肉豆寇酸棕榈酸酯、甘油亚油酸二棕榈酸酯、甘油棕榈酸油酸亚油酸酯等^［2］。种子尚含黄酮甙：圣草酚－5－0－甲基醚－7－0－β－D－吡喃木糖基－β－D－吡喃阿拉伯糖(Enodictyol－5－0－methylether－7－0－β－D－xyloparanosyl－β－D－arabinopyranose)^［3］。

壳含固体脂34．94%。种仁含油64．1%^［2］。

附 果实含水7．62%，灰分6．78%，蛋白质76．43%，粗纤维4．90%，总SiO₂0．065%，K0．943%，Ca0．27%，Mg0．875%，Fe0．032%，P1．60%，N12．23%。蛋白质的氨基酸以精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸含量较高^［2］。大鼠饲养实验证明该蛋白质的赖氨酸与甲硫氨酸不足；其营养价值优于小麦蛋白；两种蛋白质合用，则呈明显的互补作用^［2］。