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柠檬

更新时间:2023-02-03 03:50:08作者:百科

柠檬

概况

基源:为芸香科柑桔属植物柠檬的果实。

原植物:柠檬Citrus limon(L.)Burm.F.(C.medica var.limon Linn.),又名洋柠檬(《中国树木分类学》),麻脑(云南)。

历史:《植物名实图考》载有:“广州下茅香檬,蓋无时栽种者,尤香馥云。”有人认为以上所载香檬,即现代的柠檬,这种说法值得研究,广州现今仍有叫香檬的,但非柠檬,而是檬的一个栽培变种C.limonia cv.meyeru,又名香柠檬和北京柠檬。真正的柠檬,据中华农学会报载,1922~1928年间,才从美国引入成都和广州栽培,中国至今仍然很少。欧洲在十一世纪至十二世纪,由阿拉伯人带到欧洲地中海地区后,最早作为药用,便很受欢迎,直至十五世纪才作为果树栽培。柠檬含有多种丰富的维生素和陈皮素Hesperetin,陈皮碱Hesperidine、陈皮甙Hesperidin、查耳糖Hesperidin chalcone和糖苷酶Eriodectyol glucoside等物质,在医药上,具有极重要的价值。中国近代一些药学著作,常将柠檬和檬混在一起,而二者的植物学名称,原产地、生境及分布、形态特征,所含成分、用途、药用价值、经济效益等都有所不同,特别在中国,柠檬栽培较少,经济价值较高,作为药用可能不多。

形态:常绿小乔木,树冠开张,树皮灰色;枝条略下披,上具针刺,嫩枝先端带紫色。单身复叶,互生,革质;叶柄短,有窄翼或仅具痕迹;叶片嫩时带红色,后为绿色,长椭圆形或卵状长椭圆形,先端渐尖,基部楔形或宽楔形,边缘具波状细锯齿,上面浓绿色,具光泽,下面绿色。花腋生,单生或为总状花序;花蕾淡紫红色,长椭圆形;萼片淡紫色,浅杯状,5裂;花瓣5,外面紫色,内面白色,狭长圆形,长2~2.7cm,宽0.7~0.9cm,开放时略向后反卷;雄蕊28~40,高于柱头;子房桷状,先端有粗花柱。果实椭圆形或倒卵形,柠檬黄色,具光泽,顶端有乳头状突起,果面粗糙,油胞大而明显。凸出或平生,长8~10cm,两端尖,果皮厚0.4~0.6cm,不易剥离,细胞层薄,约为1/4左右,瓤瓣8~11,大小不整齐,彼此不易分离,中心柱充实;汁胞黄白色,酸味强,有浓香;种子数量不等,卵圆形,表面光滑,单胚,偶有多胚,子叶白色。花期3~4月。果熟期11~12月。(图见《中药大辞典》.下册.3192条.洋柠檬图)

生境与分布:全系栽培,不甚耐寒。分布于福建、台湾、广东、海南、广西南部、四川、云南。

化学性质

果皮含橙皮甙、香叶木甙(Diosmin)、柚皮甙、新橙皮甙。种子含黄柏酮、柠檬苦素。

参考文献

新华本草纲要.第2册.上海科学技术出版社,1991:243。

本文标签:柠檬  药性  化学性质  
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