药材名称：绵枣儿

名称出处：《救荒本草》

异名：地枣(山东、甘肃)，老鸦蒜(甘肃、浙江)，鲜白头、双芽(江苏)。

基源：为百合科绵枣儿属植物绵枣儿的鳞茎及全草。绵枣儿属全世界约80种；中国1种，药用。

原植物：绵枣儿Scilla scilloides(Lindl．)Druce[S．chinensis Benth．；S．japonica Baker；S．sinensis(Lour．)Merr．；S．thunbergii Miyabe et Kudo]

历史：明代《救荒本草》已有记载云：“绵枣儿一名石枣儿，出密县山谷中生石间，苗高3～5寸，叶似韭叶而阔，瓦陇样叶、中撺葶出穗，似鸡冠宽穗而细小，开淡红花微带紫色，结小蒴儿，其子似大篮子而小，黑色，根类独颗蒜，又似枣形而白。”所述皆指本种。

形态：草本。鳞茎卵圆形，长2～3．5cm，具短的直生根状茎。叶基生，条形，长10～50cm，宽0．3～1cm。花葶直立，连同花序高20～60cm，果期有时长达70cm；总状花序的花在开放前密集，开放后变疏离；花梗长2～7mm，具1枚细条型的膜质苞片；花粉红色到紫色；花被片6，长圆形，长2．7～4mm，宽1．1～2mm，顶端常具增厚的小钝头；雄蕊与花被片近等长，花丝基部常扩大，扩大部分边缘具细乳头状突起；花柱长1～1．8mm；子房卵球形，长1．7～2．8mm，基部收狭成短柄，每室有1胚珠。蒴果3棱状倒卵形，长2～3～(5)mm；种子黑色。花果期7～11月。(图见《中国高等植物志》．第5册．464页．图7757)

生境与分布：生于海拔2600m以上的山坡、草地、路旁或林缘。分布于中国东北、华北、华中以及江苏、浙江、江西、台湾、广东北部、四川木里、云南洱源、中甸。朝鲜、日本和原苏联也有。

采集：6～7月采收鳞茎或全草。药材产于江苏、浙江等地。

鉴别：鳞茎长卵形，长2～3cm，直径0．5～1．5cm，顶端渐尖，残留叶基，基部鳞茎盘明显，其上残留黄白色或棕色须根或须根断痕，鳞茎外为数层鲜黄色膜质鳞叶，内部为白色叠生的肉质鳞片，富有粘性。气微，味微辣。以新鲜、饱满、不烂为佳。

鳞茎含新的去甲基三萜类(Nortriterpene)、新的螺环去甲基三萜类(Spirocyclic nortriterpene)^[1]，又含果糖、蔗糖、淀粉、类似支键淀粉的多糖及类似菊糖的多糖、原海葱甙甲(Proscillaridin A)及分子式为C₁₅H₂₀O₄的有毒糖甙^[2]。从鳞茎中分得新的去甲基三萜15－去氧优百合甾醇(15－Deoxyeucosterol)^[3]及7个甙化合物：绵枣儿甙D－1、E－1～E－5、G1(Scillascilloside D－1、E－1～E－5、G－1)(结构式1～7)，D－1的化学结构为15－去氧优百合甾醇3－O－α－L－鼠李吡喃糖(1→2)β－D－葡萄吡喃糖(1→2)－α－L－阿拉伯吡喃糖(1→6)－β－D葡萄糖甙^[4]，鳞茎尚得4个新的环去甲三萜化合物(结构式8～12)^[5]。(结构式见P637)