药材名称：玉米须

名称出处：《四川中药志》

异名：玉麦须(《滇南本草》)，玉蜀黍蕊(《现代食用中药》)，棒子毛(《河北药材》)。

基源：为禾本科玉蜀黍属植物玉蜀黍的花柱。

原植物：玉蜀黍Zea mays L．

余项参见“玉蜀黍”条。

采集：夏、秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。

鉴别：常集结成团。花柱长达30cm，宽约0．5mm，淡黄色至棕红色，有光泽，柱头短，2裂。质柔软。气微，味微甜。以柔软，光亮者为佳。

贮藏：置干燥处，防霉、防蛀。

含脂肪油2．5%、挥发油0．12%、树胶样物质3．8%，树脂2．7%、苦味糖甙1．15%、皂甙3．18%、生物碱0．05%。还含隐黄素(Cryptoxanthin)、抗坏血酸、泛酸、肌醇、维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸^[1]、黄酮、尿囊素^[2]。