药材名称：四孢蘑菇

名称出处：《中国药用真菌》

异名：蘑菇(《日用本草》)，肉蕈、鸡腿蘑菰(《纲目》)。

基源：为蘑菇科蘑菇属真菌蘑菇的子实体。蘑菇属有200余种，中国有40多种。

原植物：蘑菇Agaricus campestris L．ex Fr．，又名鸡足蘑菇、蘑菇蕈(《广菌谱》)，原野蘑菇(山西)。

历史：《纲目》记载：“蘑菰出山东、淮北诸处。埋桑、楮诸木于土中。浇以米泔，待菰生采之。长二三寸。本小末大，白色柔软，其中空虚，状如未开玉簪花。俗名鸡腿蘑菰，谓其味如鸡也。”所述系指本品。《广菌谱》记载与《纲目》记载相似。

形态：菌盖早期呈球形，后变为半球形，更后变为凸出形，老熟时成为平展型，直径5～12cm，表面初期平滑，不粘，有时后期有毛状鳞片，白色，有时稍变为淡褐色，菌肉厚，白色，致密；菌褶白色，后渐变为淡红色，最后变为暗褐色、紫褐以至近黑褐色，稠密，中部宽；菌柄与菌盖同色，近圆柱形，内部松软，充实，长2．5～9cm，粗8～25mm，菌环以下部分有丝状纤毛或丝状鳞片，后变光滑；菌环生柄中部，白色，膜质。孢子广椭圆形至瓜子形，光滑，紫褐色，6．5～7．5(～9)×5～5．5(～6)μm。(图见《中国药用真菌》．231页．图88)

生境与分布：生于旷野、庭园、草地、牧场的地上以及有机肥料堆积场所。并有栽培。分布于河北、山西、甘肃、青海、新疆、江苏、湖南、四川、云南、

性味：甘，寒。

功效：《中国药用真菌》：“益肠胃，维持正常糖代谢及神经传导。”

主治：《中国药用真菌》：“常食用可预防脚气病，食欲不振，消化不良，糙皮病，身体衰弱，各种贫血症，毛细血管破裂，牙床及腹腔出血。”

用法用量：内服：煮食，60～90g。

参考文章

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